Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Numa panela, derreta a manteiga, junte a
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cenoura, a cebola, o alho, o salsão e o gengibre e misture bem.
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2) Tempere com sal e pimenta, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, mexendo de
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vez em quando.
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3) Em outra panela, aqueça o caldo de frango e assim que abrir fervura, despeje-o
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na panela dos legumes e mexa bem.
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4) Adicione o mel e a folha de louro e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
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5) Retire a folha de louro e bata tudo no liquidificador. Se desejar uma textura
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mais aveludada, passe a sopa por uma peneira.
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6) Coloque novamente na panela, acrescente o creme de leite e misture bem.
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7) Antes de servir, polvilhe a salsinha.
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