Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa caçarola, refogue a cebola e o alho no óleo.
2
2) Junte a carne, tempere com sal e mexa até dourar.
3
3) Cubra com água, aproximadamente 1,5 litro, tampe e deixe cozinhar por 50 minutos.
4
4) Numa tigela, dissolva o trigo em 1 xícara de água fria, para não empelotar, e coloque na panela da carne quando esta já estiver cozida.
5
5) Acrescente a água restante e deixe cozinhar por mais 15 minutos, em fogo brando.
6
6) Acerte o sal, se necessário, e sirva quente, acompanhada de pão árabe.
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