Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1
1) Numa panelinha, ferva o leite integral, retire
2
do fogo, junte o açafrão, cubra e deixe em infusão até o dia seguinte.
3
2) Numa panela funda, junte o açúcar, o cardamomo, o leite em pó dissolvido na água e o creme de
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leite e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
5
3) Divida a mistura em 2 tigelas, misture o pistache a um delas e a infusão de
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açafrão à outra e deixe esfriar.
7
4) Despeje as misturas em forminhas de picolé e leve ao freezer até solidificar.
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