Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, misture a farinha com a manteiga, leve ao fogo para dourar.
2
2) Então adicione o leite, mexendo sempre, para formar um creme espesso e tempere com sal.
3
3) Junte o queijo, mexa para derretê-lo e reserve para esfriar.
4
4) Na batedeira, bata as claras em neve.
5
5) Incorpore as gemas no creme de queijo já frio.
6
6) Incorpore as claras delicadamente ao creme.
7
7) Unte os ramequins com manteiga e polvilhe com farinha.
8
8) Coloque o creme nos ramequins e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.
9
9) Sirva imediatamente.
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