Tartine de Camembert com Nozes e Figo

1) Numa panela de fundo espesso, em fogo médio, aqueça todos os ingredientes até a fervura.

2) Então reduza o fogo e deixe ferver em fogo baixo por 40 minutos, até a geleia engrossar e ficar pegajosa, mexendo sempre para dissolver o açúcar e desmanchar as frutas.

3) Retire do fogo e, com um mixer, bata até as cascas se dissolverem e a geleia ficar homogênea. Reserve.

4) Preaqueça o grill do forno.

5) Espalhe a manteiga nas fatias de pão e torre-as ligeiramente numa frigideira.

6) Passe a geleia de figo nas torradas, cubra com as fatias de Camembert, espalhe as nozes, tempere com um pouco de pimenta e leve ao grill por 10 minutos ou até o queijo começar a derreter.

7) Sirva em seguida, acompanhada da geleia de figo restante.