Torta de Frango

1) Numa panela, cozinhe o frango na água com sal por 25 minutos, escorra, deixe amornar e desfie.

2) Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

3) Junte o frango misture bem e retire do fogo.

4) Incorpore o requeijão e acerte o sal.

5) No liquidificador, bata os ovos, a pimenta, o cúrcuma e o sal até homogeneizar.

6) Despeje numa tigela, junte o farelo de aveia e misture com uma espátula.

7) Despeje metade da massa na fôrma untada com azeite e polvilhada com farelo de aveia, coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa.

8) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 a 50 minutos.

9) Dica: você pode trocar o frango por sardinha, atum ou ricota com espinafre.