Torta de Legumes com Massa Temperada

1) Deixe o creme de cebola de molho no leite por 30 minutos.

2) Numa tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento, faça uma cova no centro, junte o restante dos ingredientes e amasse levemente.

3) Numa panela, doure o alho e a cebola no óleo, junte os demais ingredientes, tempere com sal e cheiro-verde e deixe esfriar.

4) Divida a massa em 2 partes.

5) Unte a fôrma com óleo, forre o fundo e as laterais da fôrma com uma parte massa, espalhe sobre ela o recheio, cubra com o restante da massa e pincele com ovo batido.

6) Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 45 minutos.

7) Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.