Torta de Pera Lapinha

1) Coloque no processador as farinhas, o sal e a manteiga e vá pulsando e juntando a água aos poucos, até formar uma bola.

2) Leve a massa à geladeira, coberta, por 30 minutos.

3) Preaqueça o forno a 180°C.

4) Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais da fôrma.

5) Asse a massa por 15 minutos e retire do forno.

6) Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem.

7) Arrume as fatias de pera sobre a massa assada e despeje o restante do recheio por cima.

8) Misture todos os ingredientes numa tigela e salpique a mistura sobre a torta.

9) Volte ao forno e asse por mais 45 minutos, até dourar e ficar crocante.