Torta Holandesa

1) Triture o biscoito Nesfit no liquidificador.

2) Numa tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida e forre todo o fundo da fôrma com essa mistura.

3) Nas laterais da fôrma, coloque os biscoitos Calipso, com a parte coberta de chocolate voltada para fora.

4) Leve à geladeira para firmar enquanto prepara o recheio.

5) Numa tigelinha, hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 10 segundos para derreter.

6) Bata o creme de leite gelado até o ponto de chantilly mole.

7) Numa tigela, junte o leite condensado e a gelatina e misture com um fouet.

8) Acrescente o chantilly e misture delicadamente até homogeneizar.

9) Despeje o creme sobre a base de massa e leve para à geladeira por mais 1 hora.

10) Numa panela, aqueça bem o creme de leite.

11) Numa tigela, coloque os chocolates, despeje o creme quente por cima e misture até derreter.

12) Deixe esfriar por 15 minutos e, então, despeje a ganache sobre a torta já gelada.

13) Leve à geladeira novamente por pelo menos mais 30 minutos antes de servir.