Benon Chamilian

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Renomado chef libanês, saiu de seu país em 1980 por conta das guerras e resolveu trabalhar e aprender culinária na Arábia Saudita. Em 1990, aceitou uma proposta para trabalhar no MANDALUN, um restaurante em São Paulo, e se mudou para a cidade. Em poucos meses seu talento foi reconhecido ao ganhar o prêmio de melhor árabe da cidade de São Paulo pela guia quarto rodas. Depois disso trabalhou em grandes casas Árabes como KHAYYAM, GABRIEL, assim como prestou muitas consultorias no brasil inteiro, além de ter se tornado sócio em outros restaurantes, até que conseguiu abrir seu tão sonhado bistrô árabe no Morumbi em São Paulo. Sempre trabalhou em casas bem requintadas, e hoje ele apresenta sua conhecida comida num espaço simples e familiar. Criado em 2012, a casa familiar do chef Benon serve comidas autênticas com toque dele na região do Morumbi. Surgiu a partir da vontade do chef em servir suas receitas mostrando seu talento na cozinha inovando a tão tradicional da culinária árabe. O restaurante conta com dois ambientes simples para receber seus clientes, com o chef sempre presente e atencioso além de um atendimento diferenciado realizado pelo trabalho em família no local.
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