MESA FECHADA de 29/04/2019 a 05/05/2019
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#bolo
Tá na mesa Bolos

Quer expandir seu repertório de bolos decorados? A partir de bases simples, a chef Otávia Sommavilla propõe uma série de combinações. Puxe uma cadeira!

Líderes da mesa
Otávia Sommavilla
Cintia Oliveira
Paula Rizkallah
Números da mesa
642
seguidores
410
interaçoes
79
conteúdos
enviados
Vera Martinevski
Participante
RECEITA
Porque ñ consigo baixar o ebook
Alessandra Pireni Alessandra Pireni
Participante
COMENTÁRIO
Olá! Essa mesa têm o e-book para baixar? Pois ñ estou encontrando. Desde já agradeço
Patricia Almeida Lima Gomes Patricia Almeida Lima Gomes
Participante
COMENTÁRIO
Quero rspandir meu conhecimento em bolos,por isso preciso de dicar e segredos,para que um nolo fique fofo e não se desmonte ao desenformar,
andrea ortiz andrea ortiz
Participante
COMENTÁRIO
amo esse site <3
Nanci  Marinho Nanci Marinho
Participante
PERGUNTA
Como faço para receber o e-book e ver o vídeo, obrigada!
COMENTÁRIOS | 1
TALITA AUDI TALITA AUDI
Participante
COMENTÁRIO
Oi, gostaria de rever o vídeo da live do dia 29/04 - Quais são os segredos da combinação de sabores? / Live com Otavia Sommavilla e Izabela Tavares, porém não estou encontrando esse vídeo no IGTV nem no site. Como faço? Obrigada
COMENTÁRIOS | 1
Claudia Gastelois Claudia Gastelois
Participante
COMENTÁRIO
como faço para baixar o e-book? Não vejo links... obrigada!
COMENTÁRIOS | 1
Tania Dos santos Tania Dos santos
Participante
COMENTÁRIO
bom dia, por favor podem me enviar o ebook. Email taniarsantos57@hotmail.com
COMENTÁRIOS | 1
Helena  Buon Helena Buon
Participante
COMENTÁRIO
Olá Otávia, queria te fazer uma pergunta sobre o uso do acetato em torno dos bolos para a entrega mais segura para os clientes. No caso de um chantilly, por exemplo, como fazer para que ele não grude no acetato ? Bjo
COMENTÁRIOS | 1
Tania Dos santos Tania Dos santos
Participante
PERGUNTA
Por favor como faço para receber meu ebook?
COMENTÁRIOS | 3
Ana F.
Participante
PERGUNTA
Olá! A live de diferentes buttercream vai ficar disponível? Não pude assistir ontem... Obrigada!!
Maria Andreia Santos Maria Andreia Santos
Participante
PERGUNTA
Não consigo visualizar os vídeos e as receitas da mesa. Como faço?
Cristina  Ledebour Cristina Ledebour
Participante
COMENTÁRIO
Otávia, parabéns pelo lindo trabalho. Nos inspira a continuar fazendo bolos.
COMENTÁRIOS | 1
Cintia Oliveira
Participante
COMENTÁRIO
Para quem está perguntando sobre o e-book: depois de fechar a mesa, nós iremos compilar todo o material gerado durante a semana e, dentro de alguns dias, o e-book será enviado por e-mail para os seguidores da mesa. Também será possível fazer o download do e-book direto nesta página :-) Abraços
Neli Garcia Neli Garcia
Participante
PERGUNTA
Como faço pra receber o E book ? Meu e-mail é : nelisouzalisboa230@gmail.com Obrigada
Priscila  Mariano Priscila Mariano
Participante
RECEITA
Bolo Prestígio
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Clélia Corveloni Clélia Corveloni
Participante
COMENTÁRIO
Adorei a mesa! Parabéns!
COMENTÁRIOS | 1
Clélia Corveloni Clélia Corveloni
Participante
COMENTÁRIO
Como faço para receber o e-book? Meu e-mail e cleliamcp@gmail.com
Rejane silva  Rejane silva 
Participante
COMENTÁRIO
Amo tudo isso!
Suzilei Ferreira Suzilei Ferreira
Participante
COMENTÁRIO
Adorei o artigo sobre os segredos das combinações de sabores. Gostaria de saber se vcs indicam algum livro, que fale mais profundamente sobre o assunto. E sobre a primeira live da otavia ela não ficou salva? Não a encontrei. Muito obrigada.
COMENTÁRIOS | 1
Suzilei Ferreira Suzilei Ferreira
Participante
COMENTÁRIO
Adorei o artigo sobre os segredos das combinações de sabores. Gostaria de saber se vcs indicam algum livro, que fale mais profundamente sobre o assunto. E sobre a primeira live da otavia ela não ficou salva? Não a encontrei. Muito obrigada.
Claudia Silva Claudia Silva
Participante
COMENTÁRIO
Eu não e-book das receitas dos bolos . Se puderem me enviar rafatatui@hotmail.com agradeço.
Breno Marini
Participante
RECEITA
Bolo gelado de coco: Ingredientes - 4 ovos, Leite condensado, Creme de leite, Leite de coco, Coco ralado em flocos, Fermento em pó químico, Gelatina incolor e Só. Preparo - Bater tudo junto no liquidificador, menos os flocos de coco que devem ser misturados para não mudar a textura e depois levar ao forno pré-aquecido por 40 minutos. Servir - Após esfriar levar ao freezer por 15 minutos, polvilhar coco ralado por cima e ser feliz.
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Luana Abdalla Luana Abdalla
Participante
COMENTÁRIO
Otávia tem sido uma inspiração fazer bolos, estou amando essa Mesa.
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Claudia Pedroni Claudia Pedroni
Participante
COMENTÁRIO
Acompanho aqui da Califórnia suas mesas, todas com novidades e conteúdo maravilhoso. Só tenho uma observação, o site algumas vezes, não consegue fazer o login, com mensagem de erro de senha ou nome do usuário e o acesso às receitas na pesquisa sempre da resultado zero. Da para ser visto este detalhe. Sucesso em todas as mesas!
DENISE LOPES DENISE LOPES
Participante
COMENTÁRIO
Olá, adorei o video do bolo de laranja, mas também não encontrei o video do bolo de chocolate que foi comentado.
COMENTÁRIOS | 2
DENISE LOPES DENISE LOPES
Participante
COMENTÁRIO
Olá, adorei o video do bolo de laranja, mas também não encontrei o video do bolo de chocolate que foi comentado.
Cheila Brunetti arruda Cheila Brunetti arruda
Participante
PERGUNTA
Olá, desculpe falar aqui mas não recebi meu e-book da mesa de pudim se puderem me enviar agradeço Cheila.brunetti.arruda@gmail.com
Helena  Buon Helena Buon
Participante
COMENTÁRIO
Oi Otávia, estou acompanhando toda a mesa com muito felicidade...Parabéns pela iniciativa, precisamos muito, aqui no Brasil, de conteúdos como este. No vídeo do bolo de laranja, vc comenta o vídeo do de chocolate, mas não consegui encontrá-lo...Já foi divulgado? Bjo
Suzilei Ferreira Suzilei Ferreira
Participante
COMENTÁRIO
Primeiro gostaria de agradecer a disponibilidade de todos envolvidos na mesa. Estou adorando. Adorei o artigo sobre os segredos das combinações de sabores. Gostaria de saber se vcs indicam algum livro, que fale mais profundamente sobre o assunto. E sobre a primeira live da otavia ela não ficou salva? Não a encontrei. Muito obrigada.
Ana F.
Participante
PERGUNTA
Olá Otavia! No live do bolo de laranja, qual a temperatura para a mistura de clara e açúcar estar no ponto certo para usar? Qual o diametro das 3 formas usadas para essa receita? Obrigada 😃
Márcia Rosana Gusmão Márcia Rosana Gusmão
Participante
COMENTÁRIO
Olá, estou seguindo a mesa, isto significa que já estou inscrita? Se não, como devo proceder para me inscrever?
Valeria Salomao Garcia
Participante
PERGUNTA
Comecei a assistir o vídeo do bolo de laranja...Porque bolo de laranja é em geral feito com óleo? Não gosto muito da testuda de bolo de óleo...posso substituir por manteiga derretida/clarificada?
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Tania Dos santos Tania Dos santos
Participante
PERGUNTA
Por favor como faço para assistir as lives da Otávia?
Graciele Rodrigues Graciele Rodrigues
Participante
COMENTÁRIO
Gostei muito da live. Acho que instigar nosso paladar é super interessante. Mesmo quando falamos de bolos simples estamos vinculados aos sabores que já conhecemos. já aguardando o e-book :D
Helena  Buon Helena Buon
Participante
PERGUNTA
Olá Otávia, Estou adorando a mesa!!! Vc indica alguma opção de curso, para quem quer se aperfeiçoar em técnicas de bolos, como ganaches, caldas, recheios, coberturas, enfim, não só para bolos confeitados, mas, também, para bolos "caseiros", mas com um toque especial. Bjo
COMENTÁRIOS | 1
Ione  Oliveira Ione Oliveira
Participante
COMENTÁRIO
Amei a live. Condordo que no Brasil é preciso ir mesmo devagar. Meus clientes amam os bolos decorados com frutas vermelhas mas não aceitam intercalar os recheios com geléias de frutas vermelhas ou mirtilos. Dá para entender?! kkk Espero receber o e-book para testar todas as receitas. Gratidão!
COMENTÁRIOS | 1
Luciana de Oliveira
Participante
PERGUNTA
Oi Otávia! Todas as receitas de ganache de chocolate que tenho, ( 50% chocolate e 50% creme de leite fresco por ex) pedem tempo de geladeira, e claro ficam bem durinhas. Qto tempo devemos deixá-las fora pra conseguir cobrir um bolo. Ou tem alguma ganache que fique maleável e pronto para cobrir um bolo?
COMENTÁRIOS | 2
Maria Goreti Rocha
Participante
COMENTÁRIO
Assisti a live. Fiz uma pergunta e repetirei, pois poderá ajudar a outras pessoas. Por que a pasta americana cai de cima do bolo?
COMENTÁRIOS | 1
Maria Cristina Almeida Maria Cristina Almeida
Participante
PERGUNTA
Gostaria tb de saber como é o creme de doce de leite?! Obrigada
COMENTÁRIOS | 1
Maria Cristina Almeida Maria Cristina Almeida
Participante
PERGUNTA
Amei a live e gostaria de saber como saborizar buttercream de limão!?
COMENTÁRIOS | 1
Ladiane  Soares Ladiane Soares
Participante
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Infelizmente, só vi agora a publicação, ainda tem como rever o q foi apresentado.
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Rosilene Eugenio de Sousa Rosilene Eugenio de Sousa
Participante
COMENTÁRIO
Olá, boa tarde. Acompanhei a live amei! Onde encontro as receitas?
COMENTÁRIOS | 1
DENISE LOPES DENISE LOPES
Participante
COMENTÁRIO
Boa tarde! Adorei a live! Otávia, você pode dar dicas sobre embalagens para vender bolos caseiros? Conheço aquelas de plastico que acho muito feias, rs. Sou arquiteta, apaixonada por arquitetura e por fazer doces. Quero começar a investir nisso, a principio fazer bolos caseiros pra vender.
COMENTÁRIOS | 1
DENISE LOPES DENISE LOPES
Participante
COMENTÁRIO
Boa tarde! Adorei a live! Otávia, você pode dar dicas sobre embalagens para vender bolos caseiros? Conheço aquelas de plastico que acho muito feias, rs. Sou arquiteta, apaixonada por arquitetura e por fazer doces. Quero começar a investir nisso, a principio fazer bolos caseiros pra vender.
Otávia Sommavilla
Participante
COMENTÁRIO
Olá pessoal! Aqui e a Otavia, queria agradecer a participação de vocês na mesa. Estou aqui para responder suas perguntas durante esta semana.
Ivette Gomes Gaby Lima Ivette Gomes Gaby Lima
Participante
COMENTÁRIO
Não estou conseguindo assistirá live pois está cortando toda hora o som , vou poder assistir depois ?
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Ana Brasil  Brasil Ana Brasil Brasil
Participante
PERGUNTA
Como assistir a live de bolos
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Ivette Gomes Gaby Lima Ivette Gomes Gaby Lima
Participante
COMENTÁRIO
Não estou conseguindo assistir a Live
COMENTÁRIOS | 1
Claudia Silva Claudia Silva
Participante
COMENTÁRIO
Ola, como faço p assistir a Live?? Obrigada
COMENTÁRIOS | 1
Mônica  Zortea Mônica Zortea
Participante
RECEITA
Bolos

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