Renata Braune
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Biscoito 321

Vegetariana

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10 porções

1 xícara (200 g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2  1/4 xícaras (300 g) de farinha de trigo
1/5 colher (chá) (1 g) de sal 
3 xícaras (100 g) de queijo parmesão ralado
1 ovo grande (70 g)
1 colher (sopa) (15 ml) de água

1) Com a ponta dos dedos, misture a manteiga com a farinha até formar uma farofa.
2) Junte o sal e o parmesão e amasse até obter uma massa homogênea.
3) Faça bolinhas e aperte o centro com a ponta do dedo, formando uma depressão.
4) Pincele com o ovo batido com a água.
5) Disponha numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 160°C para assar por 15 minutos.

Biscoito 321

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