Paula Rizkallah
2735 Receitas
Saiba Mais

Picadinho de Milho Verde ao Vinho

Lactose Free

curtir
curtir
4
visualizações 0
compartilhar
level level level level level
timer 2h15
8 porções

4 colheres (sopa) (60 ml) de óleo de milho
800 g de patinho em cubinhos
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo
1 xícara (240 ml) de vinho branco seco
2 xícaras (480 ml) de caldo de carne
1 cebola média (150 g), em cubinhos
2 dentes de alho (10 g), picados
3 colheres (sopa) (45 ml) de molho de tomate
285 g de milho verde em conserva
10 azeitonas verdes sem caroço (40 g), em rodelas
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

1) Numa panela, aqueça bem metade do óleo e sele os cubinhos de carne. 
2) Abaixe o fogo, junte a farinha e deixe dourar.
3) Regue com metade do vinho e o caldo de carne, tempere com sal e pimenta, tampe a panela e cozinhe por 1 hora e 30 minutos.
4) Em outra panela, refogue a cebola e o alho no óleo restante e junte à panela da carne.
5) Acrescente o molho de tomate, o vinho restante, o milho e a azeitona, acerte o tempere e deixe apurar por mais 15 minutos.
6) Sirva em seguida.

Picadinho de Milho Verde ao Vinho

MANDE SEU COMENTÁRIO

Pato Braseado Aromático

por Paula Rizkallah

curtir

Bolo de Chocolate com Amêndoa

por Marcela Maragliano

curtir

assine a nossa newsletter: