Valéria Araújo
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Sanduíche de Atum com Legumes

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4 porções

1  1/2 xícara (45 g) de alface-romana cortada finamente
3/4 de xícara (140 g) de tomate Débora maduro mas firme, fatiado
1/2 xícara (50 g) de pimentão verde em tiras finas
1/2 xícara (50 g) de cenoura ralada
1/4 xícara (25 g) de cebola-roxa em fatias finas
2 colheres (sopa) (6 g) de salsinha picada
240 g de atum sólido em conserva de óleo, escorrido
2 colheres (sopa) (30 g) de maionese
4 pães sírios (232 g)

1) Numa tigela grande, coloque a alface, o tomate, o pimentão, a cenoura, a cebola e a salsinha e misture delicadamente.
2) Numa tigela pequena, coloque o atum e a maionese e misture com cuidado, para não quebrar muito os pedaços de atum.
3) Abra os pães na metade, mas sem separar as partes completamente, e preencha com um pouco do atum de da salada.
4) Sirva imediatamente.

Sanduíche de Atum com Legumes

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