Arroz-Doce
1 hora(s) 15 minuto(s)
10 porções
Arroz-Doce
1 hora(s) 15 minuto(s)
10 porções
Ingredientes
1 xícara (180 g) de arroz branco tipo 1
2 xícaras (480 ml) de água
1/2 colher (chá) (2 g) de sal
1 litro de leite semidesnatado
1 1/2 xícara (270 g) de açúcar
1 lata de leite condensado (395 g)
4 gemas (68 g), peneiradas
1 colher (sopa) (2 g) de raspas de casca limão Taiti
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Passo a Passo
1) Numa panela, cozinhe o arroz na água com o sal por uns 10 minutos, até secar a água. Então, retire do fogo e reserve.
2) Numa tigela, misture o leite, o açúcar, o leite condensado, as gemas e as raspas de limão.
3) Despeje a mistura na panela do arroz e leve para cozinhar por aproximadamente 1 hora, até que o arroz esteja macio, mas ainda úmido.
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