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Asinha de Frango Crocante

Asinha de Frango Crocante

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Nível 2
Tempo1h20
6 porções

Ingredientes

700 g de asinha de frango 
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão Taiti
1/4 de xícara (34 g) de farinha de trigo
1/4 de xícara (40 g) de farinha de mandioca torrada
1/4 de xícara (32 g) de farinha de rosca caseira
1/4 de xícara (35 g) de fubá
1/2 xícara (18 g) de queijo parmesão ralado
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Passo a passo

1) Tempere o frango com sal, pimenta e o suco de limão.
2) Coloque as farinhas, o fubá e o parmesão dentro de um saco plástico, feche e chacoalhe, para misturar.
3) Coloque as asinhas também no saco plástico e chacoalhe bem.
4) Retire as asinhas do saco, transfira para uma assadeira e leve para assar no forno preaquecido a 180°C por 1 hora.

Galeria


Fotografia: Romulo Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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por Carla Pernambuco
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