Biscoitos de Cacau

Name: Biscoitos de Cacau
Prep time: P0D1H20M
Cook time: P0D1H20M
Total time: P0D1H20M
Yield: 72 unidades
Cuisine: Vegetaria
Ingredients: 1 1/2 xícara (202 g) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) (8 g) de cacau em pó; 1/2 colher (chá) (2 g) de sal; 1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico; 1 ovo grande (70 g); 3 colheres (sopa) (33 g) de açúcar; 2 colheres (sopa) (30 ml) de creme de leite fresco; 1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal; 1 colher (chá) (5 ml) de essência de baunilha; 1 colher (sopa) (9 g) de farinha de trigo, para polvilhar

Médio

1 hora(s) 20 minuto(s)

72 unidades

Paula Rizkallah

Biscoitos de Cacau

Paula Rizkallah

Médio

1 hora(s) 20 minuto(s)

72 unidades

Ingredientes

1 1/2 xícara (202 g) de farinha de trigo
1 colher (sopa) (8 g) de cacau em pó
1/2 colher (chá) (2 g) de sal
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
1 ovo grande (70 g)
3 colheres (sopa) (33 g) de açúcar
2 colheres (sopa) (30 ml) de creme de leite fresco
1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal
1 colher (chá) (5 ml) de essência de baunilha
1 colher (sopa) (9 g) de farinha de trigo, para polvilhar

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Passo a Passo

1) Peneire a farinha de trigo, o cacau, o sal e o fermento numa tigela e misture bem.
2) Adicione o ovo, o açúcar, o creme de leite, a manteiga e a essência de baunilha e misture bem, amassando rapidamente.
3) Com um rolo, abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo até atingir 0,5 cm de espessura.
4) Usando um cortador de aproximadamente 5 cm em formato de coelhinho (ou outro formato que desejar), corte os biscoitos e disponha-os numa assadeira.
5) Leve ao forno preaquecido 180°C por aproximadamente 12 minutos, até que estejam secos e crocantes.
6) Retire do forno e deixe esfriar.