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Bolo Branco Simples

Nível 2
1h30
1 bolo

Ingredientes

2 xícaras (360 g) de açúcar
3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal
4 ovos grandes (280 g)
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico 
400 g de farinha de trigo
1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar, para polvilhar

Passo a passo

1) Aqueça o forno a 180ºC.
2) Unte com manteiga e polvilhe com açúcar uma fôrma redonda, com 29 cm de diâmetro. Reserve.
3) Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga por 5 minutos, acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento e bata por mais 2 minutos.
4) Em outra vasilha, bata as claras em neve até o ponto de pico firme.
5) Junte as claras à massa do bolo.
6) Despeje a massa na fôrma já preparada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.

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