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Bolo de Chocolate Saudável

Nível 2
1h0
1 unidade

Ingredientes

4 ovos grandes (280 g)
1  1/3 xícara (300 ml) de leite de amêndoa
1/2 xícara (120 ml) de óleo de coco
1/2 xícara (40 g) de cacau em pó
3 xícaras (405 g) de farinha de arroz integral
2 xícaras (280 g) de açúcar de coco
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) (15 ml) de óleo de coco, para untar
2 colheres (sopa) (10 g) de cacau em pó, para polvilhar

Passo a passo

1) Bata o ovo, o leite de amêndoa e o óleo de coco no liquidificador.
2) Transfira para uma tigela, acrescente os ingredientes secos e misture delicadamente.
3) Despeje a massa na fôrma previamente untada com óleo de coco e polvilhada com cacau. e leve para assar em forno preaquecido a 150°C por 40 minutos.

Utensílios

Fôrma para pudim de 24 cm diâmetro

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