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Bolo de Iogurte

Bolo de Iogurte

  • Vegetariana
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Nível 1
Tempo1h0
1 bolo

Ingredientes

4 ovos grandes (280 g)
1 colher (chá) (5 ml) de essência de baunilha
200 g de iogurte natural
1 xícara (240 ml) de óleo de canola
2 xícaras (270 g) de farinha de trigo
2 xícaras (360 g) de açúcar
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar, para polvilhar
2 colheres (chá (6 g) de canela em pó, para polvilhar

Passo a passo

1) Aqueça o forno a 180°C.
2) No liquidificador, bata os ovos, a baunilha, o iogurte e o óleo.
3) Numa vasilha grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento, junte a massa batida no liquidificador e mexa com colher de pau.
4) Unte uma fôrma redonda de furo no centro com manteiga e polvilhe com açúcar e canela.
5) Despeje a massa e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos.

Galeria


Fotografia: Paula Rizkallah
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

Comentários

0 thoughts on “Bolo de Iogurte

  1. Débora, obrigada por nos escrever. Essa massa não deveria ficar tão mole assim. Usamos um iogurte firme, pode ser isso. Quanto ao tempo de cozimento, existem várias razões para ele mudar: temperatura do forno, tipo e tamanho da forma, altitude,… mas as alterações na poderiam causar um aumento assim tão significativo. No máximo o tempo chegaria em 1h, 1h30 estourando! Se vc gosta de bolo de iogurte, experimente esse outro bolo que temos no APP, é meu favorito!
    BOLO FOFO DE IOGURTE: http://cookingmybooks.com/index.php/cooking/receita/930
    Bjao, Happy Cooking 😉

  2. Olá, fiz essa receita do Bolo de Iogurte e não deu certo. : (
    Ficou muito líquida, e assim, a massa demora muuuito para cozinhar. Além de ter transbordado. Como eu previ que isso pudesse acontecer, coloquei outra forma embaixo. Ufa! Mas tive que deixar por 2 hrs e 40 min! Para o próximo bolo colocarei 3 ovos grandes ou 4 ovos pequenos. E diminuirei para 170 gr de iogurte natural (1 pote). Acho que dará certo. : )

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