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Bolo Dia dos Namorados

Nível 2
1h10
1 bolo

Ingredientes

MASSA
3 xícaras (405 g) de farinha de trigo
2 xícaras (360 g) de açúcar
1 xícara (110 g) chocolate em pó
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1 xícara (240 ml) de óleo de canola
5 ovos grandes (350 g)
2 xícaras (480 ml) de água fervente
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar
1/4 de xícara (35 g) de confeito colorido, para decorar

CALDA
1 lata (395 g) de leite condensado
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal
1 xícara (110 g) de chocolate em pó
1 xícara (240 ml) de leite integral


Passo a passo

MASSA
1) Numa tigela, coloque a farinha, o açúcar, o chocolate e o fermento e misture.
2) Acrescente o óleo e os ovos e misture com um batedor de arame.
3) Aos poucos, vá juntando a água fervente e mexendo constantemente até obter uma massa lisa e mole.
4) Despeje a massa na assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 50 minutos.
5) Desenforme depois de frio, regue com a calda e decore com os confeitos.

CALDA
6) Coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o leite numa panela, leve ao fogo e deixe cozinhar, mexendo constantemente, por 10 minutos.

Utensílios

Fôrma em forma de coração de 28 x 28 cm

Galeria

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