Bolo do Castanheiro
1 hora(s) 15 minuto(s)
Bolo do Castanheiro
1 hora(s) 15 minuto(s)
Ingredientes
370 g de creme de castanha portuguesa
180 g de mel
6 colheres (sopa) (54 g) de farinha de castanha portuguesa
4 ovos grandes (280 g)
6 colheres (sopa) (90 ml) de azeite de oliva
1 colher (sopa) (15 ml) de óleo de girassol, para untar
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Passo a Passo
1) Numa tigela, misture a pasta de castanha com o mel. Se o mel for muito espesso, aqueça-o previamente num banho-maria em fogo brando.
2) Acrescente a farinha de castanha, os ovos e o azeite e misture bem.
3) Despeje a massa na fôrma untada com óleo e leve para assar em forno preaquecido a 210°C por 1 hora.
4) Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos sobre uma
grade antes de desenformar.
Utensílios
Fôrma de 16 cm de diâmetro
