Bolo Gelado Bolo Gelado
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Bolo Gelado

 Médio
  12 hora(s) 30 minuto(s)
  8 porções

Bolo Gelado

 Médio
  12 hora(s) 30 minuto(s)
  8 porções

Ingredientes

1 xícara (200 g) de manteiga sem sal, em
cubinhos

1  1/2 xícara (225 g) de chocolate meio
amargo picado

55 g de cereja em calda, escorrida e picada

2/3 de xícara (65 g) de nozes picadas

12 bolachas maisena (57 g), esfarelads

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Passo a Passo

1) Numa tigela, coloque a manteiga e o chocolate e
leve para derreter em  banho-maria
(coloque a tigela com os ingredientes sobre uma panela com água morna e leve ao
fogo brando, sem deixar a água ferver), mexendo sempre, até obter uma mistura
lisa e macia.
2) Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.
3) Em outra tigela, misture as cerejas e as nozes.
4) Forre o interior da fôrma com filme plástico, faça uma primeira camada de
chocolate, cubra com uma camada de biscoito e espalhe um pouco da mistura de
nozes e cerejas por cima. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com o chocolate.
5) Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
6) Desenforme no momento de servir.

Utensílios

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mso-bidi-theme-font:minor-bidi;mso-ansi-language:PT-BR;mso-fareast-language:
EN-US;mso-bidi-language:AR-SA">Fôrma de bolo inglês de 20 x 10 cm

Papel-manteiga

Glossário

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