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Bolo Queijadinha

Nível 2
1h0
1 bolo

Ingredientes

4 ovos grandes (280 g)
225 ml de óleo de canola
250 ml de leite semidesnatado
250 g de açúcar
160 g de farinha de milho amarela em flocos
1  1/2 xícara (50 g) de queijo ralado
1 colhr (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1 xícara (50 g) de coco seco ralado fino
1 colher (sopa) (15 g) manteiga sem sal para untar
2 colheres (sopa) (20 g) de fubá, para polvilhar

Passo a passo

1) Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
2) Despeje a massa numa fôrma redonda com furo central untada com manteiga e polvilhada com fubá.
3) Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Utensílios

Fôrma média de furo central

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