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Bolo Suzy

Bolo Suzy

  • Vegetariana
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Nível 2
Tempo1h0
1 bolo

Ingredientes

1  2/3 xícara (250 g) de chocolate com 60% de cacau picado
4 ovos grandes (280 g)
220 g de açúcar
1  1/4 xícara (250 g) de manteiga sem sal
70 g de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
1 colher (sopa) (10 g) de farinha de trigo, para polvilhar

Passo a passo

1) Preaqueça o forno a 180°C.
2) Derreta o chocolate em banho-maria.
3) Numa tigela, bata os ovos com o açúcar, depois incorpore a manteiga previamente derretida e, em seguida, o chocolate derretido.
4) Adicione a farinha e misture.
5) Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma fôrma com 22 cm de diâmetro.
6) Despeje a massa na fôrma, leve ao forno e asse por 30 minutos, mantendo a porta do forno entreaberta, calçada com uma colher de pau.
7) Retire o bolo do forno, desenforme e deixe esfriar antes de servir.

Galeria


Fotografia: Carolina Milano
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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