Brigadeirão Brigadeirão
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Brigadeirão

 Médio
  2 hora(s)
  10 porções

Brigadeirão

 Médio
  2 hora(s)
  10 porções

Ingredientes

2 latas de leite condensado (790 g)
340 ml de leite semidesnatado
4 ovos grandes (280 g)
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) (7 g) de amido de milho
6 colheres (sopa) (42 g) de chocolate em pó
6  1/2 colheres (sopa) (80 g) de chocolate granulado
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar, para polvilhar

 

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Passo a Passo

       1) Coloque todos os ingredientes no liquidificador a bata por 3 minutos.
2) Despeje na fôrma untada com manteiga e polvilhada com açúcar, coloque a fôrma dentro de uma assadeira, despeje água quente na assadeira até metade da altura da fôrma e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por 1 hora e 5 minutos.
3) Retire do forno e deixe esfriar.
4 ) Quando estiver quase frio, desenforme e decore com o chocolate granulado.

Utensílios

Fôrma de furo central de 22 cm de diâmetro

Glossário

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