Brigadeiro de Coco Malásia (Rafaello) Brigadeiro de Coco Malásia (Rafaello)
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Brigadeiro de Coco Malásia (Rafaello)

 Difícil
  40 minuto(s)
  24 unidades

Brigadeiro de Coco Malásia (Rafaello)

 Difícil
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  24 unidades

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 g)
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal 
1  1/2 colher (sopa) (30 g) de glucose de milho
2  1/2 colheres (sopa) (35 g) de pasta de coco Malásia
1 xícara (70 g) de coco fresco ralado, para finalizar

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Passo a Passo

1) Numa panela de fundo grosso, junte o leite condensado, a manteiga e a glucose e leve ao fogo, mexendo sem parar, até o ponto de enrolar.
2) Então deixe cozinhar por mais 30 segundos, desligue o fogo, adicione a pasta de coco e misture bem.
3) Espere esfriar, enrole e finalize passando no coco ralado.

Glossário

Glucose
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