O que você procura?

Calda de Ameixa

Calda de Ameixa

  • Baixa Gordura
  • Funcional
  • Imprimir
Nível 2
Tempo0h40
300 ml

Ingredientes

3 ameixas frescas com casca (375 g)
2/3 de ícara (120 g) de açúcar
casca de 1/2 laranja-pera (8 g), em lascas
1/2 colher (sopa) (5 g) de gengibre, sem casca, em fatias finas
1 pedaço de canela em pau (2 g)

 

Passo a passo

1) Coloque as ameixas, o açúcar, as lascas da casca de laranja, o gengibre e a canela numa panela média e leve ao fogo médio-baixo para cozinhar por cerca de 30 minutos, até obter consistência de compota não muito espessa.
2) Passe por uma peneira e deixe esfriar antes de utilizar.

 

 

Galeria


Fotografia: Romulo Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

Comentários

Deixe uma resposta

Hmmmm você também pode gostar

Gnocchi

por Filomena Chiarella
  • Cadastrar-se
Perdeu sua senha? Por favor, digite seu e-mail. Você receberá um link para criar uma nova senha via e-mail.