Cobertura de Chocolate
30 minuto(s)
290 ml
Cobertura de Chocolate
30 minuto(s)
290 ml
Ingredientes
1 xícara (150 g) de chocolate meio amargo picado3 colheres (sopa) (60 g) de glucose de milho
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal
1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco
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Passo a Passo
1) Numa panela pequena, em fogo baixo, aqueça o chocolate, a glucose e a manteiga, mexendo bem, até que o chocolate esteja derretido, então retire do fogo e reserve.2) Em outra panelinha, aqueça o creme de leite até surgirem bolhinhas nas laterais, despeje sobre a mistura de chocolate e mexa bem.
3) Transfira o creme para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe descansar por 15 minutos antes de utilizar.
Utensílios
Filme plásticoGaleria
