Confit de Tomate
15 minuto(s)
6 porções
Confit de Tomate
15 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
1 1/2
xícara (200 g) de cebola em cubinhos
1 xícara (150 g) de tomate Débora maduro, sem pele e sem sementes, em cubinhos
1/3 de xícara (50 g) de pimentão vermelho em cubinhos
1/3 de xícara (50 g) de pimentão amarelo em cubinhos
4 colheres (sopa) (60 g) de manteiga sem sal
4 colheres (sopa) (60 ml) de vinho branco seco (Rui Paula Rozés)
1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada
1 folha de louro (1 g)
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Passo a Passo
1) Coloque todos os ingredientes numa panela e leve
ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até tudo estar
cozido e bem misturado.
Galeria
