Creme de Parmesão
20 minuto(s)
500 g
Creme de Parmesão
20 minuto(s)
500 g
Ingredientes
2 xícaras (480 ml) de creme de leite fresco
1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado
3/4 de xícara (250 g) de queijo parmesão em cubos grandes
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Numa panela, misture o creme de leite e o leite e leve ao fogo médio.
2) Quando a mistura atingir 80°C, junte os cubos de parmesão e bata no processador ou liquidificador por 5 minutos.
3) Coe num chinois, acerte o sal e reserve até o momento de usar.
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