Doce de Leite Doce de Leite
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Doce de Leite

 Fácil
  3 hora(s)
  8 porções

Doce de Leite

 Fácil
  3 hora(s)
  8 porções

Ingredientes

1 litro de leite integral
260 g de açúcar

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Passo a Passo

1) Coloque o leite e 250 g de açúcar numa panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até ficar cor de caramelo claro e bem apurado.
2) Retire do fogo, junte o açúcar restante e mexa até incorporar bem.
3) Despeje num tampo de mármore ligeiramente molhado.
4) Espere esfriar e corte em quadradinhos, losangos ou no formato que preferir.

Glossário

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