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Espetinhos de Morango e Uva

Espetinhos de Morango e Uva

  • Gluten Free
  • Vegetariana
Nível 2
Tempo0h30
4 porções

Ingredientes

Ingredientes
ESPETINHOS
12 morangos frescos (480 g)
1/3 de xícara (55 g) de uva Crimson

GANACHE
1 xícara (150 g) de chocolate meio amargo
1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco

Passo a passo

ESPETINHOS
1) Corte os morangos ao meio no sentido do comprimento.
2) Depois, com um cortador, corte cada metade em forma de coração.
3) Espete em cada palito alternadamente 3 corações de morango e 2 uvas, começando e finalizando com o morango.

GANACHE
4) Numa tigela, coloque o chocolate e o creme de leite, ponha a tigela sobre uma panela com água e leve ao fogo brando para derreter.
5) Sirva os espetinhos com a ganache à parte.

Utensílios

4 espetinhos de madeira para churrasco
Cortador de coração de 4 cm

Galeria


Fotografia: Valentino Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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