Farofa de Ovos
30 minuto(s)
4 porções
Farofa de Ovos
30 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
4 ovos grandes (280 g)
500 ml de água, para cozinhar os ovos
4 colheres (sopa) (60 g) de manteiga sem sal
1 cebola média (150 g), ralada
1 2/3 xícara (160 g) de farinha de milho amarela em flocos
1/2 xícara (34 g) de salsinha picada
1 colher (chá) (1 g) de orégano seco
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Numa panela, cozinhe 2 ovos na água por 15 minutos, escorra e reserve.
2) Em outra panela, derreta a manteiga e frite a cebola.
3) Junte a farinha e mexa com uma colher de pau.
4) Acrescente os 2 ovos restantes levemente batidos e continue mexendo.
5) Adicione a salsinha, o orégano e sal e, por último, os ovos cozidos picados.
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