Inhame Palha Inhame Palha
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Inhame Palha

 Médio
  20 minuto(s)
  4 porções

Inhame Palha

 Médio
  20 minuto(s)
  4 porções

Ingredientes

6 inhames (780 g)
3  1/3 xícaras (800 ml) de óleo de milho
sal marinho em flocos a gosto

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Passo a Passo

1) Descasque os inhames e rale-os na parte grossa do ralador.
2) Esquente o óleo numa panela funda.
3) Frite o inhame no óleo bem quente, mas não esfumaçando, para que a fritura fique bem sequinha.
4) Coloque sobre papel-toalha para eliminar o excesso de gordura.

Glossário

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