Lagosta com Ervas
1 hora(s)
4 porções
Lagosta com Ervas
1 hora(s)
4 porções
Ingredientes
2 lagostas inteiras (540 g)2 2/3 colheres (sopa) (40 g) de manteiga sem sal
2 dentes de alho (6 g), picados
1 colher (chá) (1 g) de coentro picado
1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Preaqueça o forno a 180°C.2) Com uma tesoura, abra as lagostas ao meio.
3) Numa panela com água e sal, cozinhe as caudas de lagosta por 20 minutos.
4) Numa tigela, junte a manteiga, o alho, o coentro, a salsinha, sal e pimenta e misture tudo muito bem, até virar uma pasta.
5) Espalhe a pasta de manteiga sobre as caudas de lagosta e leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar.
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