Lasagnette ao Forno com Ricota

Name: Lasagnette ao Forno com Ricota
Prep time: P0D1H20M
Cook time: P0D1H20M
Total time: P0D1H20M
Yield: 6 porções
Cuisine: Vegetaria
Ingredients: 1 xícara (200 g) de ricota fresca; 1/3 de xícara (80 ml) de água quente; 3 colheres (sopa) (45 g) de manteiga sem sal, derretida; 2 xícaras (70 g) de queijo parmesão ralado; 1/8 de colher (chá) de noz-moscada ralada; 500 g de massa para lasanha pré-cozida; 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar; 2/3 de xícara (22 g) de queijo parmesão ralado, para polvilhar; sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Fácil

1 hora(s) 20 minuto(s)

6 porções

Paula Rizkallah

Lasagnette ao Forno com Ricota

Paula Rizkallah

Fácil

1 hora(s) 20 minuto(s)

6 porções

Ingredientes

1 xícara (200 g) de ricota fresca
1/3 de xícara (80 ml) de água quente
3 colheres (sopa) (45 g) de manteiga sem sal, derretida
2 xícaras (70 g) de queijo parmesão ralado
1/8 de colher (chá) de noz-moscada ralada
500 g de massa para lasanha pré-cozida
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2/3 de xícara (22 g) de queijo parmesão ralado, para polvilhar
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

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Passo a Passo

1) Numa tigela, misture a ricota com a água quente, metade da manteiga derretida, o parmesão, a noz-moscada, sal e pimenta e reserve.
2) Unte uma fôrma refratária com manteiga, disponha 1/3 da massa no fundo e cubra com metade da pasta de ricota.
3) Repita o procedimento com o restante da massa e da ricota, finalizando com uma camada de massa.
4) Polvilhe o parmesão por cima e regue com o restante da manteiga derretida.
5) Leve ao forno preaquecido a 160°C para assar por 30 minutos aproximadamente, até a parte de cima estar dourada e crocante.
6) Fatie e sirva quente.