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Mandioquinha Sautée

Nível 2
0h20
2 porções

Ingredientes

1 litro de água
200 g de mandioquinha, descascada, em rodelas
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) (3 g) salsinha picada
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Passo a passo

1) Numa panela, ferva a água, junte a mandioquinha e sal, cozinhe por 10 minutos, ou até que esteja macio, e escorra.
2) Leve uma frigideira ao fogo baixo, coloque a manteiga e espere derreter.
3) Junte as rodelas de mandioquinha, a salsinha e sal e salteie por 3 minutos.
4) Retire do fogo e sirva.

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