Mineiro de Botas
15 minuto(s)
8 porções
Mineiro de Botas
15 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
8 ovos caipiras (560 g)1 colher (chá) (4 g) de sal
6 bananas-nanicas ou prata (960 g), amassadas como garfo
4 2/3 xícaras (400 g) de queijo branco em cubos
8 colheres (sopa) (144 g) de mel
160 g de manteiga sem sal
7 1/3 colheres (sopa) (80 g) de açúcar, para polvilhar
3 colheres (sopa) (25 g) de canela em pó, para polvilhar
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Passo a Passo
1) Misture os ovos, o sal, a banana, o queijo e o mel.2) Derreta a manteiga numa frigideira antiaderente.
3) Despeje a mistura de ovos e frite de ambos os lados, como uma omelete.
4) Transfira para o prato e polvilhe açúcar e canela.
5) Caramelize com o maçarico e sirva imediatamente.
Utensílios
MaçaricoGaleria
