Molho de Linguiça
30 minuto(s)
600 g
Molho de Linguiça
30 minuto(s)
600 g
Molho para massas
Ingredientes
1/4 de xícara (60 ml) de azeite de oliva extravirgem
1 cebola grande (190 g), fatiada
1 colher (chá) (1 g) de pimenta calabresa
1 kg de linguiça toscana, sem pele, moída
2 dentes de alho (10 g), picados
1 kg de tomate Débora, sem pele e sem sementes, picado
1 xícara (240 ml) de água
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Numa frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola com a pimenta calabresa.
2) Junte a linguiça moída e o alho e deixe dourar.
3) Acrescente o tomate picado, a água, o sal e pimenta e deixe cozinhar por 20 minutos.
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