Molho de Nozes
15 minuto(s)
180 ml
Molho de Nozes
15 minuto(s)
180 ml
Ingredientes
3 colheres (sopa) (45 ml) de vinagre balsâmico1 colher (chá) (3 g) de açúcar mascavo claro
1 colher (chá) (4 g) de mostarda de Dijon
1/2 xícara (120 ml) de óleo de nozes
1 colher (sopa) (8 g) de nozes picadas
1 colher (sopa) (3 g) de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Misture o vinagre, o açúcar e a mostarda numa tigela pequena.2) Adicione sal e pimenta a gosto e mexa para misturar.
3) Depois vá acrescentando aos poucos o óleo de nozes enquanto bate com um batedor de arame.
4) Por último, junte as nozes e a salsinha picada e ajuste o sal e a pimenta.
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