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Mud Pie – Torta Trufada de Chocolate

Nível 2
5h30
6 porções

Ingredientes

3 xícaras (450 g) de chocolate meio amargo
1  1/4 xícara (300 ml) de creme de leite fresco
1/8 de colher (chá) (1 g) de sal
1/4 de colher (chá) (1 ml) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) (14 g) de  chocolate em pó, para polvilhar

Passo a passo

1) Coloque o chocolate numa tigela, coloque a tigela sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo até o chocolate derreter.
2) Retire o chocolate do banho-maria, junte o creme, o sal e a baunilha e misture.
3) Forre o fundo dos aros com filme plástico, preencha com o creme de chocolate e leve para gelar por 5 horas.
4) Polvilhe chocolate em pó antes de desenformar e sirva acompanhado de sorvete de pistache.

Utensílios

6 aros ou forminhas de 6 cm de diâmetro
Filme plástico

Galeria

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