Muffin de Maçã com Canela
1 hora(s)
10 unidades
Muffin de Maçã com Canela
1 hora(s)
10 unidades
Ingredientes
2 ovos grandes (140 g)3/4 de xícara (180 ml) de leite semidesnatado
1/2 xícara (75 g) de açúcar mascavo escuro
1/4 de xícara (60 ml) de óleo de girassol
1 colher (chá) (5 ml) de essência de baunilha
1 xícara (125 g) de maçã Fugi descascada e ralada
1/2 xícara (75 g0 de uva-passa clara
1/2 xícara (50 g) de nozes picadas
1 1/2 xícara (200 g) de farinha de trigo
1 colher (sopa) 913 g) de fermento em pó químico
1 colher (chá) (4 g) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) (2 g) de canela em pó
1/4 de colher (chá) (1 g) de noz-moscada ralada
1/8 de colher (chá) (1 g) de sal
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
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Passo a Passo
1) Aqueça o forno a 190°C. Unte com manteiga as forminhas de muffin e reserve.2) Numa vasilha, misture os ovos, o leite, o açúcar mascavo, o óleo, a baunilha, a maçã, a passa e as nozes e reserve.
3) Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada e o sal.
4) Despeje a mistura sólida de uma única vez sobre a mistura líquida e mexa com uma espátula até obter uma massa homogênea.
5) Distribua a massa nas forminhas de muffin e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
Utensílios
!0 forminhas para muffinsGaleria
