Pain Perdu com Limão e Coco
20 minuto(s)
4 porções
Pain Perdu com Limão e Coco
20 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
1 ovo grande batido (70 g)
200 ml de leite de coco
1/2 colher (chá) (1 g) de raspa de casca de limão Taiti
2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar
4 fatias (140 g) de pão de frutas cinco-grãos
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) (9 g) de açúcar de confeiteiro, para polvilhar
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Passo a Passo
1) Num prato fundo, junte o ovo, o leite de coco, as raspas de limão e o açúcar e misture bem
2) Passe as fatias de pão nessa mistura, virando as fatias 2 ou 3 vezes, até que absorvam todo o líquido.
3) Derreta a manteiga numa frigideira antiaderente em fogo médio. Quando borbulhar, coloque as fatias de pão e frite por 2 minutos de cada lado, até dourar.
4) Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as fatias e sirva em seguida.
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