Pão de Aveia
Pão de Aveia
Ingredientes
3 xícaras (405 g) de farinha de trigo
1/2 xícara (55 g) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) (20 g) de açúcar mascavo escuro
1 1/4 colher (sopa) (10 g) de fermento biológico seco
1 colher (sopa) (14 g ) de sal
1 colher (sopa) (8 g) de canela em pó
1 1/4 xícara (300 ml) de água
2 colheres (sopa) (30 g) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (20 g) de farinha de trigo, para polvilhar
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Passo a Passo
1) Numa tigela, misture todos os ingredientes e deixe crescer por 1 hora.
2) Sove e boleie e deixe fermentar por mais 1 hora.
3) Sove e boleie novamente, coloque na assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha e deixe crescer por mais 1 hora.
4) Leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 40 minutos.
Utensílios
Forma para pão de forma 30 x 12 cm
Galeria
