Pão de Ló de Chocolate
Pão de Ló de Chocolate
Ingredientes
4 ovos grandes (280 g)
4 colheres (sopa) (44 g) de açúcar
1/2 colher de (sopa) (7 g) de fermento em pó químico
3 colheres (sopa) (27 g) de farinha de trigo
3 colheres (sopa (15 g) de cacau em pó
1 colher (sopa) (15 g) manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar
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Passo a Passo
1) Na batedeira, bata as claras em neve.
2) Sem parar de bater, vá juntando as gemas uma a uma e deixando a massa crescer bem.
3) Adicione o açúcar, uma colher de cada vez, e depois o fermento.
4) Desligue a batedeira e incorpore delicadamente a farinha de trigo e o cacau, mexendo com um batedor de arame.
5) Despeje a massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno preaquecido a 200°C para assar por 20 minutos aproximadamente.
Utensílios
Fôrma de aro removível de 21 cm de diâmetro
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