Pão de Milho
Pão de Milho
Ingredientes
3/4 de xícara (105 g) de fubá
1 xícara (135 g) de farinha de trigo
1 colher (sopa) (11 g) de açúcar
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
3/4 de colher (chá) (3 g) de sal
1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado
1 ovo grande (70 g)
4 colheres (sopa) (60 g) de manteiga sem sal, derretida
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
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Passo a Passo
1) Preaqueça o forno a 220°C.
2) Unte a fôrma com manteiga e reserve.
3) Numa tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
4) Numa tigela pequena, misture o leite e o ovo.
5) Faça um buraco no centro dos ingredientes secos, despeje a mistura de leite e ovo e mexa até ficar bem incorporado e liso.
6) Adicione a manteiga derretida e incorpore.
7) Despeje a massa na fôrma e asse por 20 minutos, ou até ficar dourado.
Utensílios
Fôrma de bolo inglês de 20 x 6 cm
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