Pão de Queijo
30 minuto(s)
12 unidades
Pão de Queijo
30 minuto(s)
12 unidades
Ingredientes
200 g de polvilho doce1/3 de xícara (35 g) de polvilho azedo
1 colher (chá) (5 g) de sal
3/4 de xícara (180 ml) de leite integral
2 colheres (sopa) (30 ml) de óleo de girassol
250 g de queijo de minas meia cura, ralado
2 ovos grandes (140 g)
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Leve à batedeira os polvilhos e o sal e bata em velocidade baixa para misturar.2) Numa panela, ferva o leite com o óleo.
3) Despeje a mistura de leite e óleo sobre a mistura de polvilho, espere esfriar um pouco, junte o queijo ralado e bata na segunda velocidade.
4) Junte os ovos e bata até incorporar tudo.
5) Divida a massa em 12 porções e modele os pães de queijo.
6) Leve ao forno preaquecido a 170°C para assar por 15 minutos, ou até secar.
7) Sirva os pães de queijo quentes.
Galeria
