Pão de Quinua ao Açafrão-da-Terra
45 minuto(s)
4 porções
Pão de Quinua ao Açafrão-da-Terra
45 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
3/4 de xícara (100 g) de farinha de arroz
1/3 de xícara (56 g) de quinua
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1/4 de colher (chá) (1 g) de cúrcuma (açafrão-da-terra) em pó
1/2 colher (chá) (3 g) de sal
3/4 de xícara (180 ml) de água
1 colher (sopa) (15 ml) de óleo de girassol, para untar
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Passo a Passo
1) Numa tigela, coloque a farinha de arroz, a quinua, o
fermento, o cúrcuma e o sal e vá misturando a água aos poucos.
2) Despeje a massa na fôrma untada com óleo, sem deixar que a massa ultrapasse metade da altura da fôrma, para não transbordar, e leve ao forno preaquecido a 210°C por 25
minutos.
3) Desenforme ainda quente e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
Utensílios
Assadeira de bolo inglês de 15 x 9 cm
