Penne ao Pesto Rústico
30 minuto(s)
6 porções
Penne ao Pesto Rústico
30 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
MASSA500 g de penne
5 litros de água
sal a gosto
PESTO
2 colheres (sopa) (8 g) de agrião picado
1 colher (sopa) (4 g) de hortelã picada
1 colher (sopa) (4 g) de manjericão picado
1 colher (sopa) (4 g) de cebolinha picada
1 colher (sopa) (1 g) de talo de erva-cidreira, somente a parte branca, picado
1 colher (chá) (2 g) de coentro picado
1 colher (chá) (5 ml) de molho de peixe tailandês
1 colher (sopa) (9 g) de gengibre picado
1 colher (chá) (2 g) de raspas de casca de laranja-pera
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) (20 g) de castanha de caju moída
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Passo a Passo
MASSA1) Cozinhe a massa na água com sal até ficar al dente.
2) Escorra, junte ao pesto, misture bem e sirva em seguida.
PESTO
3) Bata todos os ingredientes no processador de alimentos.
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